Alimentation Vivante

Découvrez une autre façon de vous alimenter à l'occasion de votre Séjour "Pleine Forme et Vitalité", "Bien-Etre et Ressourcement", "Cocooning". Une alimentation hypotoxique, délicieuse, colorée et réellement riche en nutriments essentiels... L'alimentation Haute Vitalité est l'idéal pour être bien, en pleine forme et entretenir votre capital santé !

Cette approche alimentaire vous apporte vitamines, oligo-éléments, sels minéraux, protéines végétale car elle privilégie les graines germées, les fruits et légumes crus, les graines et oléagineux pré-germés, les algues et les légumes lacto-fermentés, tous issus de l’Agriculture Biologique.

Ces aliments sont consommés sans être dénaturés (ni cuisson, ni raffinage, ni traitements industriels : additifs, conservateurs, arômes artificiels, émulsifiants…). La « cuisson » basse température (en dessous de 42°, grâce à un déshydrateur) est utilisée pour la confection de certaines préparations (crackers, légumes marinés, desserts…).

Cette alimentation très colorées est qualifiée « Haute-Vitalité » car elle est riche en nutriments de valeur : vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants, fibres alimentaires, enzymes naturels, chlorophylle….

Ces ateliers ou démonstrations seront l'occasion de découvrir les bases de l'alimentation crue : les laits végétaux, les graines germées, potages chauds ou froids, jus de fruits et légumes, terrines végétales, tartinades, crème de fruits, desserts express (mais délicieux)...

Cette façon de vous alimenter vous apportera tonus, vitalité, dynamisme, joie de vivre et optimisme.